Bolo Cremoso de Chocolate

receita bolo de chocolate cremoso

É difícil comer só um pedaço desse bolo cremoso, molhadinho e delicioso de chocolate.

Tempo de preparo: 1 hora.
Rende aproximadamente: 10 porções.

INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 ovos (claras separadas)
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 250g de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 lata de doce de leite com chocolate

MODO DE FAZER

Coloque o açúcar na batedeira, a manteiga e as gemas. Misture com auxílio de uma colher. Adicione o rum, o leite, a farinha e o chocolate. Bata para se agregarem. Desligue. Agregue delicadamente as claras em neve e o fermento. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido (200ºC) por 20 a 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte ao meio e recheie com metade do doce de leite com chocolate. Cubra o bolo com o restante do doce. Decore a gosto.
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