Pavê de Bombom Sortido


"É pavê ou pacumê?"
Que tal este delicioso de Pavê de bombom sortido para o Natal? Com certeza esta receita vai fazer sucesso entre a sua família!

Tempo de preparo: 45 minutos.
Rende aproximadamente: 10 porções.

INGREDIENTES

Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas levemente batidas
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura:
  • 3 claras em neve
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Decoração a gosto
Montagem:
  • 1 cálice de licor
  • 1/2 pacote de bolacha doce
  • 12 bombons escuros
  • 12 bombons brancos

MODO DE FAZER

Creme: Coloque em uma panela o leite condensado, o leite (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga, o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas. Misture os ingredientes em fogo baixo até engrossar. Após engrossar o creme, desligue o fogo, junte a baunilha e o creme de leite. Separe o creme obtido em duas partes iguais. Em um deles acrescente o chocolate em pó e misture bem.

Cobertura: Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Após desligar o fogo, junte o creme de leite sem soro e reserve.

Montagem: Coloque o licor em um prato fundo e molhe os biscoitos. A seguir, coloque os biscoitos sobre um refratário, acrescente o creme por cima dos biscoitos. Intercale em camadas o creme, os bombons escuros picados, o creme de chocolate e os bombons brancos. Distribua a cobertura, decorando com os bombons restantes. Leve para geladeira por 2 horas.
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