4 Receitas de Brigadeiros Gourmet

Você é fã de brigadeiros? Acredito que sim! O doce brasileiro mais famoso e adorado do mundo ganha diversas versões. A seguir, você verá 4 receitas de brigadeiro gourmet que irão te deixar com água na boca.

BRIGADEIRO DE CHEESECAKE

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 gr. de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 1/4 chocolate branco
• Biscoito de Maisena para decorar

MODO DE FAZER

Misture a manteiga, o cream chesse, o leite condensado e o chocolate branco em uma panela. Leve ao fogo e misture até atingir um ponto que permita ver o fundo da panela. Refrigere por 1 hora. Após esse tempo, enrole o brigadeiro em bolinhas e passe-os em biscoito de maisena triturado.

BRIGADEIRO DE TORTA DE LIMÃO

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1/4 xícara chocolate branco
• 1 colher de raspas de limão
• açúcar de confeiteiro para decorar

MODO DE FAZER

Misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate branco em uma panela. Leve ao fogo e misture até atingir um ponto que permita ver o fundo da panela. Refrigere por 1 hora. Em um recipiente, misture o açúcar e as raspas de casca de limão. Enrole o brigadeiro em bolinhas e passe-os no açúcar com raspas de limão.

BRIGADEIRO DE CHURROS

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 de xícara de doce de leite
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de açúcar para decorar

MODO DE FAZER

Misture a manteiga, o leite condensado e o doce de leite em uma panela. Leve ao fogo e misture até atingir um ponto que permita ver o fundo da panela. Refrigere por 1 hora. Em um recipiente, misture o açúcar e a canela. Após esse tempo, enrole o brigadeiro em bolinhas e passe-os no açúcar com canela.

BRIGADEIRO DE CRÈME BRÛLÉE

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1/4 de xícara de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de água

MODO DE FAZER

Misture a manteiga, o leite condensado e o creme de leite em uma panela. Leve ao fogo e misture em até atingir um ponto que permita ver o fundo da panela. Refrigere por 1 hora. Em outra panela, acrescente o açúcar e a água e leve ao fogo, até dourar e virar uma calda. Depois, enrole o brigadeiro em bolinhas e passe-os na calda.