Camarão na Moranga


Para os amantes de camarão, esta receita de camarão na moranga vai fazer sucesso! Porém, caso você prefira outro recheio, pode substituir o camarão por frango, carne seca, palmito ou cação.

Tempo de preparo: 1 hora
Rende aproximadamente: 8 porções

INGREDIENTES


  • 1 moranga
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 5 tomates sem sementes
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 kg de camarão médio aferventado
  • 300g de requeijão cremoso


MODO DE FAZER

Retire a tampa da moranga e as sementes. Lave e enrole-a em papel alumínio. Leve ao forno e asse por 45 minutos. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte os tomates picados, o sal, a pimenta e o catchup. Desligue. Acrescente o creme de leite. A seguir, agregue os camarões aferventados. Cozinhe por 5 minutos. Reserve. Espalhe o requeijão dentro da moranga reservada. Despeje o creme de camarão.
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