Frango Recheado com Farofa

receita de frango recheado com farofa como fazer

Quer surpreender sua família com um almoço ou jantar especial? Que tal preparar esta receita de frango recheado com farofa?

Tempo de preparo: 2 horas.
Rende 6 porções.

INGREDIENTES

Para o frango:
  • 1 frango grande desossado
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de caldo de laranja
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto
Para a farofa:
  • 200g de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • Miúdas de frango picados
  • 100g de margarina
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 250g de farinha de milho
  • 50g de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde


MODO DE FAZER

Numa frigideira grande, frite o bacon. Junte a cebola e refogue. Acrescente os miúdos de frango e a margarina e deixe-a derreter. Coloque o pimentão, a cenoura, as azeitonas, a farinha de milho e o queijo ralado. Misture até se agregarem todos os ingredientes. A seguir, junte a cebolinha e mexa. Desligue e reserve. Num refratário, coloque o frango já desossado. Tempere com o sal, a pimenta, o caldo de laranja e o tempero pronto. Deixe por cerca de 30 minutos (para pegar gosto). A seguir, recheie com farofa. Costure com linha grossa e agulha a abertura. Leve ao forno médio (150ºC) por 15 minutos. Mude para (180º) por aproximadamente 20 minutos, até dourar.
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4 comentários:

  1. Vejo a minha mãe fazendo e a receita é bem parecida, só muda alguns ingrediente, mas o modo de preparo é o mesmo. Eu sou vegetariana, então não como, mas sei que todos gostam de frango recheado aqui em casa.

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    1. Olá, Rafaela! Muito obrigada pelo seu comentário.
      Aqui no blog tem receitas vegetarianas e veganas também. Acho que você vai gostar!

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  2. Oi
    Hummm 😊 que delícia, ja vou anotar está receita. A família vai amar 😉

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    1. Olá, Joana! Que bom que você gostou. Aposto que sua família vai adorar também. ^^

      Obrigada pelo seu comentário.

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