Coxa de frango empanada
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Coxa de frango empanada

coxas de frango crocante e com creme como fazer

Os fãs de coxa de frango empanada vão se render a esta receita.

Tempo de preparo: 2 horas.
Rende 6 porções.

INGREDIENTES
  • 1 kg de coxa de frango
  • 1 litro de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Sal a gosto
Creme:
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 3 1/2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 batatas cozidas
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar


MODO DE FAZER
Cozinhe as coxas de frango na água com caldo de galinha e sal (o caldo e o sal na água do cozimento são opcionais).
Creme: Em uma panela coloque a água e a manteiga. Deixe ferver, junte a farinha e mexa até se agregar aos demais ingredientes. Retire do fogo e acrescente as batatas cozidas e espremidas. Se desejar, neste momento adicione queijo e orégano. Junte os ovos um a um, o sal e a pimenta. Misture. Empane as coxas de frango com o creme e passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente e escorra. Polvilhe queijo ralado (opcional).

6 comentários:

  1. Essas coxas devem estar deliciosas, meu Deus, como amo qualquer tipo de carne empanada. Receita anotada. Como amo esse site, só traz coisas boas para nós comermos. Adoro cada post seu!!!

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    1. Sinto-me honrada, querido! Muito obrigada! <3
      É um prazer trazer receitas e dicas boas para dar mais sabor à vida dos nossos leitores. ^^

      Beijos. <3

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  2. Olá,

    Uau, essa receita parece ser deliciosa. Achei super simples todos os processos para fazer e fiquei com aquele gostinho de querer experimentar. Já vou tentar replicar em breve e espero ficar tão boa quanto essas parecem.

    Beijos!

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    1. Olá, Alice!
      Pode fazer que vai dar certo sim. Não tem erro! ^^
      Depois volte para dar seu feedback, ok?

      Beijinhos. <3

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  3. òtima receita, vou fazer, sera que da para ir ao forno sem fritar?

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    1. Que bom que você gostou. ^^
      Pode ir ao forno sim, a diferença é que não vai ficar pronto tão rapidinho quanto fazendo frito, mas fica a seu critério.

      Beijos!

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