Torta Floresta Negra


Quer surpreender alguém com uma deliciosa sobremesa? Que  esta Torta Floresta Negra?

  • Tempo de preparo: 3 hora.
  • Rende 12 porções.

INGREDIENTES

Massa:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 ovos (claras separadas)
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
Recheio:
  • 1 litro de creme de leite batido em chantili
  • 300 gramas de cerejas
Cobertura:
  • Raspas de chocolate e cerejas para decorar

MODO DE FAZER

Recheio: Misture o chantili e as cerejas picadas em um refratário.
Massa: Coloque o açúcar, as gemas e a manteiga na batedeira. Bata até se agregarem. Desligue e junte o chocolate em pó, a farinha e o leite. Misture com uma colher e, em seguida, bata. Desligue e acrescente o fermento em pó, o sal, e as claras batidas em neve. Misture delicadamente a cada ingrediente. Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada. Leve ao forno a (180ºC) por 20 a 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte ao meio e empregue o recheio. Cubra com a outra parte. Decore com chantili, cerejas e raspas de chocolate. Polvilhe açúcar de confeiteiro.
Cobertura: Decore com raspas de chocolate e cerejas.
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