Torta de morango


Esta receita de torta de morango é uma maravilha e vai conquistar você. Duvida? Então faça em sua casa e depois volte para nos dizer o que achou desta maravilhosa torta de morango.

  • Tempo de preparo: 1 hora.
  • Rende 8 porções.

INGREDIENTES

Massas:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 gemas
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas
  • 1 caixa de morangos maduros
  • Essência sabor morango
Cobertura:
  • 1/2 pacote de gelatina sabor morango
  • 250ml de água
  • 1 colher (sopa) de polvilho doce

MODO DE FAZER

Recheio: Coloque o leite condensado em uma panela (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas levemente batidas. Cozinhe até engrossar (aproximadamente 5 minutos) sempre mexendo para não empelotar. Desligue e adicione gotas de essência de morango. Misture e reserve.
Cobertura: Em uma panela coloque a gelatina misturada com parte da água e o polvilho doce dissolvido com o restante da água. Leve ao fogo e cozinhe até obter uma aparência levemente transparente e brilhante.
Massa: Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar, as gemas levemente batidas, o sal e a manteiga. Mexa. Em seguida, espalhe a masa sobre uma assadeira redonda, de fundo falso. Faça furos sobre ela com um garfo. Leve ao forno preaquecido (200º C) por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Coloque o recheio frio. Distribua os morangos picados sobre o creme. Regue com cobertura.

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Um comentário:

  1. Existe melhor doce? Não né! Torta de morango wins! Haha
    To doida pra fazer uma, mas como não moro mais com a minha mãe fica mais difícil de acertar a receita haha mas achei super explicadinho aqui, vou testar, juro!
    Com essa foto ai fica difícil de resistir!

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