Pão de milho
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Pão de milho

receita de pão de milho de padaria

Este pão de milho maravilhoso vai dar mais sabor aos seus lanches da tarde e cafés da manhã. Este pão de milho permite ser congelada, se devidamente embalado.

Tempo de preparo: 50 min.
Rende 10 porções.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de milho verde
  • 2 ovos
  • 2 tabletes de fermento (30g)
  • 50g de manteiga
  • 500g de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de fazer

Coloque no liquidificador o  leite e o milho. Basta (se desejar, passe pela peneira). Junte os ovos, o fermento esfarelado e a manteiga em temperatura ambiente. Bata novamente. Desligue e reserve. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, o sal e a mistura reservada. Misture com a colher de pau até obter uma massa meio pegajosa. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada e polvilhada. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno preaquecido (150ºC) por 20 minutos e (180ºC) por mais 10 minutos (até dourar). O milho verde usado nesta receita é em lata. Se desejar o milho em natural, retire os grãos da espiga e afervente-os antes de usá-los.

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