Maionese de Tofu
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Maionese de Tofu

como fazer maionese de tofu

A maionese de Tofu, além de ser muito saborosa, também complementa variados pratos de uma maneira marcante e saudável.

Tempo de preparo: 10 min.
Calorias por porção (1 colher de sopa): 20 kcal.

Ingredientes para 4 porções

 2 xícaras (chá) de tofu
1 colher (sobremesa) de azeite
1 colher (sobremesa) de mostarda
Sal e orégano a gosto
2 colheres (sopa) de suco de limão espremido na hora

Modo de fazer

Coloque o tofu picado no liquidificador.  Acrescente a mostarda, o azeite, o sal, o orégano e bata. Despeje o azeite e continue a bater. Quando os ingredientes  estiverem bem incorporados, coloque o suco de limão espremido na hora. Sirva gelada. Ela pode ser usada para acompanhar sanduíches e saladas ou consumida com pão, alface e tomate: é saborosa e pouco calórica.

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