Creme de ervilha é uma opção maravilhosa e nutritiva. Experimente!
Tempo de preparo: 30 min
Calorias por porção: 281 kcal
Ingredientes para 4 porções
- 1 litro de água
- 300 g de ervilha seca
- 2 folhas de louro
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer
Leve a água, a ervilha e o louro ao fogo em uma panela de pressão. Cozinhe por cerca de 15 minutos. Espere esfriar. bata no liquidificador e reserve. Em outra panela, refogue o molho no óleo, junte a ervilha batida e deixe no fogo baixo até engrossar. Tempere com sal e pimenta. Se ficar muito grossa, acrescente um pouco mais de água e deixe ferver.
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