Creme de Ervilha

Creme de ervilha é uma opção maravilhosa e nutritiva. Experimente!

Tempo de preparo: 30 min
Calorias por porção: 281 kcal

Ingredientes para 4 porções

• 1 litro de água
• 300 g de ervilha seca
• 2 folhas de louro
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de óleo de girassol
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

Leve a água, a ervilha e o louro ao fogo em uma panela de pressão. Cozinhe por cerca de 15 minutos. Espere esfriar. bata no liquidificador e reserve. Em outra panela, refogue o molho no óleo, junte a ervilha batida e deixe no fogo baixo até engrossar. Tempere com sal e pimenta. Se ficar muito grossa, acrescente um pouco mais de água e deixe ferver.